Ribes rubrum

Ribes rubrum ‘Jonkheer van Tets’   Aalbes

Niet standaard op voorraad

Aalbes Ribes rubrum Jonkheer van Tets’  groeit hard en is geeft veel bessen. De mooie bessen zijn al eind juni rijp en hebben een zure, maar frisse smaak. Er vallen een heleboel bessenstruiken onder Ribes. Er zijn kruisingen die heel mooie bloemen hebben, maar ook de eetbare soorten vallen onder dit geslacht. Zo is daar de aalbes, zwarte bes en kruisbes. En wat zijn ze lekker en veelzijdig deze aalbessen. Je kunt ze eten in vlaai, als jam, met slagroom enz. Ook als haag erg leuk te planten. Wanneer je een haag bezit met verschillende rassen, dan kun je een heel lange periode bessen plukken en eten. Onder Ribes rubrum vallen niet alleen rode bessen, maar ook witte bessen.
Aalbes kan als haag, op stam en in kuip geplant worden. Je kunt er dus alle kanten mee op.

Algemeen onderhoud

Het liefst staat een aalbes in de volle zon, zodat de bessen goed rijp kunnen worden. De struiken houden niet erg van kalk. Zet ze het liefst in voldoende vochthoudende grond, op een beschutte plek.
Voor de bloei en tijdens de vruchtzetting nog een beetje kunstmest komt de struik ten goede.
Snoeien heeft invloed op de hoeveelheid en grootte van de bessen. Het vroege voorjaar is geschikt om de Aalbes te snoeien.  Na het planten worden de scheuten teruggenomen tot ongeveer 25 centimeter. Aan het eind van het eerste jaar worden de scheuten gehalveerd. De volgende jaren snoei je tot op de gewenste hoogte. Pas jaarlijks een verjonging snoei toe. Waar een nieuwe scheut ontstaat, kan het overgebleven deel van de oude tak worden gesnoeid.