Prunus persica

Prunus persica     Perzik

Perzik, Prunus persica komt niet zo heel veel voor in ons land. Wij hebben ze ook beperkt op voorraad. De perzik kan een grote struik of boom tot 7 meter hoog worden. De sterkte en weerstand van de plant hangen vooral af van de onderstam waarop is geënt. De planten geven de bekende fluweelachtig behaarde, heerlijk smakende vruchten, maar er zijn ook selecties die uitsluitend voor de bloei zijn bedoeld.
Nectarine is nauw verwant aan de perzik. Beide heten Prunus persica, bij perzik gevolgd door var. vulgaris, bij nectarine door var. laevis.  Nectarinevruchten hebben een gladde, onbehaarde vruchthuid. De planten zijn verder vrijwel hetzelfde. In warme zomers geeft de buitenteelt goede resultaten. De roze bloei valt in de periode februari tot april (afhankelijk van het ras) en de oogst in de periode juli-oktober. Beide zijn ook prachtig als decoratieve leibomen toe te passen

Het geslacht Prunus is enorm groot. De kers hoort erbij, maar ook de sierkers en de pruim, abrikoos en perzik de sleedoorn, de wintergroene laurierkers. Ze hebben de steenvrucht, de vrucht met meestal één harde kern, gemeen. Veel soorten zijn hier wel winterhard, maar kunnen te lijden hebben van late vorst in het voorjaar. De hangende takken en de prachtige bloemen in de lente zorgen voor een mooie aanblik.
.

Algemeen onderhoud

Prunus is niet erg kritisch wat betreft de grondsoort. Over het algemeen is er niet veel snoei nodig. Als je wilt snoeien, doe je dat het best na de bloei. Perzik en nectarine vragen een kalkrijke, humusrijke grond en veel warmte. De standplaats moet dus zonnig en beschut zijn. Bovendien mag de grond geen ondoorlatende lagen bevatten en moet de waterhuishouding dus zeer goed zijn. De planten zijn zeer gevoelig voor gomziekte, daarom mag u alleen in de periode augustus-oktober snoeien en nooit dikke takken afsnoeien. De planten vormen geen zwaar wortelstelsel en moeten daarom goed gemest worden. Bij droogte al snel extra water geven. Vruchtdunning eventueel in april-juni toepassen. Hierbij verwijder je een aantal bloemen of vruchtbeginsels om  de sterke over te houden.